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2019最新出炉!神户必吃牛排TOP11!

阅读278| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 573

2019最新出炉!神户必吃牛排TOP11!

2019最新出炉!神户必吃牛排TOP11!

首先是神户牛小知识,甚幺是神户牛、A5等级神户牛的条件、松阪牛和神户牛的差别,以及2019神户牛必吃餐厅11处大推荐!也附上超实用神户牛餐厅及神户必去热门景点的综合地图给大家参考,最后为大家推荐更多京都大阪不能错过的美食景点。

神户印象|异国风情、神户牛

到日本旅游,大多数的人大概就是关东和关西选一,选择关西的人如果天数够,大多是京阪神三个地方一起玩.今天小编要介绍的就是京阪神之中的神户,这个常被大家忽略,但是其实他很好吃好玩的地方.神户是日本第一个开放通商的港口,因此走在神户街上旁边的建筑物很有国外风情,特别适合安排一日游行程,除了造访神户港,漫步在异人馆间,还能够品嚐三宫美食,最不能错过的就是神户的特色-神户牛,神户牛料理包含牛排、寿喜烧、涮涮锅、生牛肉(牛刺身)、神户牛铁板料理,以下就介绍大家该到哪边吃好料。

|精彩看点|

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☞甚幺是神户牛?

属于日本的黑色但马牛,主要饲养在兵库县的神户,所以叫做神户牛;牛儿们从血统就被限定必须要出身名门望族,不是纯种的处女牛就不能算是神户牛,出生后,牛儿们喝着富含矿物质的山泉水,吃着山间参杂种着药草的牧草,吃好喝好的牛,肉的特性包括口感柔韧、肥嫩还有肉的外表呈现出的大理石纹理,光看油花和肉的分布,就是一种艺术。

烹调的方法: 牛排、寿喜烧、涮涮锅、铁板料理,还有生牛肉(牛刺身)。

☞A5等级神户牛的条件?

1. 看牛只的第六根肋骨和第七跟肋骨之间牛肉的量决定,经过公式计算超过72%以上才能算是A等

2. 1到5级:评定的标準包括油花密集度,肉质有弹性,肉色鲜红和油脂颜色必须是白色,这四项的评定会打1~5分,由得分最低的决定他的等级,也就是说如果这块肉甚幺都拿到最高的五分,但就只因为油花不够密集只得到2分,那这块肉也只是A2,根本不能算是神户牛了。

☞松阪牛 vs 神户牛

松阪牛:是三重县的松阪市近郊饲养的牛,除了一般的牧草之外,为了增进牛的食慾,会让他们喝啤酒,甚至是一头一头的帮牛按摩,让他的肉质能够有弹性。

神户牛:是喝着有矿物质的水,吃着夹杂药草的牧草,所以肉有甜味和特殊香味,不过,因为神户牛是不输出国外的,所以到了日本千万要把握机会品尝好吃的神户牛。

1.神户老字号牛排餐厅 Mouriya

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来到神户,推荐的神户牛餐厅大概就是这家Mouriya,创业至今已经超过130年,流传下来的好手艺,让Mouriya被称为来到三宫必吃的美食之一,特别是阪急三宫本店,店里一共只有50多个座位,总是座无虚席,特别推荐的午间菜单中,牛排及铁板烧类一直是大家必点的料理,毕竟都来到神户了,怎幺能不吃一下神户牛呢?Mouriya预约请点这

☞  地址 :神户市中央区下山手通2-1-17交通 :JR三之宫 徒步5分/地铁三宫站 徒步1分营业时间 : (午餐)11:00 AM – 3:00 PM/ (晚餐)3:00 PM – 10:00 PM价格:午餐5,000~5,999 日元 /晚餐10,000~14,999 日元 (午间菜单☞)预约电话:078-391-4603推荐必吃菜单:A5等级神户牛,另外推荐坐在柜檯,可以亲眼看到师傅料理

2. 梦幻A5神户铁板烧 ishida石田屋

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石田屋在爱吃神户牛的饕客之间也有相当的支持度,店里有兵库县但马牛坐镇,其中有料理长拿手的梦幻A5神户牛铁板烧,在客人面前料理珍贵的A5神户牛,稍微煎一下,外表的肉熟,里面的肉还新鲜带着鲜红,配合着遇热稍稍融化的脂肪,您一定会喜欢.另外,特别推荐午餐套餐,和晚餐的肉比起来比较小ㄧ些,但鲜度一直都没有变,适合甚幺都想吃一点的朋友,午餐套餐经济又实惠。

☞  地址 :兵库县神户市中央区北长峡通1-21-2交通 :三宫车站徒步2分钟营业时间 : (午餐)11:30 AM – 5:00 /(晚餐)PM 5:00 PM – 10:00 PM价格:午餐2,000~3,000日元 / 晚餐 8,000~9,999日元预约电话:078-599-7779推荐必吃菜单:神户牛牛排套餐

3. 三宫必吃平价神户牛排 Steakland Kobe

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说到神户牛,大家绝对第一个就想到”贵”,不过也不是神户牛都是贵的,没钱有没钱的吃法,为大家推荐来到三宫必吃的美食之一-STEAKLAND KOBE,特别推荐午餐时段,最少只需要花千元出头的日币就能吃到特选神户牛,千元出头耶,是不是超便宜!不过一分钱一分货,他的肉大小绝对不像一般我们印象中的那幺大一块,用的部位也不会到A5等级这种神戸牛,不过对于想要尝鲜的小资族,这应该会是很好的机会。

☞   地址 :神戸市中央区北长狭通1丁目9番17号 三宫兴业ビル6阶交通 :営业时间11:00〜22:00营业时间 :11:00〜22:00价格:午餐 1080日圆~3500日圆 /晚餐 4480日圆~10000日圆预约电话:078-332-2900推荐必吃菜单:神户牛排套餐

4. 神户牛plaisir

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接下来的这家Plaisir,不管是在食物上,在店内气氛上,都相当的让人喜欢,一进到店里就能看到白色底的招牌,角落写着店名也画了一只牛,很清楚这家就是卖牛的,进到店里,装潢都是深色系的,很自然的心情整个就放鬆下来,也準备好接下来要品尝美味牛肉了.这间店除了主打的神户牛,也推荐常常他们的旬野菜,旬就是当季的意思,吃着顶级牛肉,搭配当季鲜甜的蔬菜,如果能够再来一瓶美酒,相信这就是最美好的时光了.但也因为他被称为是神户必吃牛排,所以特别要提醒大家,这间最好是在要去的前一个月就先订位,以免到了现场排队要等很久。

☞ 地址 :神戸市中央区下山手通2丁目11番5号 ホテル ザ・ビー神戸1F交通 :三ノ宫駅(JR・阪神・阪急)徒歩约5分营业时间 午餐11:30〜15:00 / 晚餐17:00〜22:30 / 定休日:每周周一价格:午餐3000日圆~4000日圆 /晚餐 10,000日圆~14,999日圆预约电话:078-571-0141推荐必吃菜单:除了牛排之外,特别推荐旬野菜

5. 米其林一星顶级神户牛排雪月花

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接下来要为大家介绍的店家,不只是使用神户牛肉,店家也赢得米其林的赏识,获得了米其林一星的荣耀,这家店名叫雪月花,是铁板料理店,店内座位只有25个位置厨师能够照顾好每一位客人,店里相当注重清洁,所以进去并不会觉得油烟很重,可以很舒适的和朋友吃美食聊天,在店里因为不只有提供牛肉,也有海鲜类,可以给厨师金额上限由厨师来帮忙配,不只吃到顶级神户牛排,也能吃到新鲜海鲜,一次用餐两种满足。

☞ 地址 :兵库県神戸市中央区加纳町4-8-19パルファンビル2F交通 :三ノ宫駅西口 徒歩5分营业时间 :17:00~23:00价格: 晚餐 10,000日圆~¥14,999日圆预约电话:050-5869-5723推荐必吃菜单:铁板料理,海鲜料理

6. 超平价!和牛吃到饱 产直市场匠

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和牛吃到饱?是真的吗?没错,这边有一家涮涮锅提供了大家美味的和牛可以吃到饱,这一家"产直市场-匠"主打产地直销,所以有很多商品是直接跟农家进货,当然也能够拿到较好的价格来服务消费者了,来到这不要害羞,和牛涮涮锅点下去,让你可以大啖和牛牛肉的细緻,油脂和牛肉两个搭配的爽口,但是要提醒大家,能吃多少就点多少才不会浪费喔。

☞  地址 :兵库県神戸市中央区北长狭通1-9-10 プリンセスコーストビル 3F交通 :各线三宫站徒歩3分钟营业时间 :周一到周六 午餐 11:30〜15:00 / 晚餐17:00~23:00 / 周日定休价格:午餐1000~2000日圆 /晚餐 4,000~5,000日圆预约电话:078-392-3688推荐必吃菜单:和牛涮涮锅

7. 元町必吃神户牛餐厅 大井

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除了一般看着厨师在铁板上煎的铁板料理方式之外,还有其它可以吃到美味牛肉的料理方式吗?接下来要为大家介绍的这家位在元町的大井,他除了有黑毛和牛煎煮的牛排,还有寿喜烧锅,将肉片薄切后下锅加热10秒就能有美味的牛肉,这店适合三五好友一起来,另外,午间套餐也是特别推荐的,因为只要用一千出头的金额就能吃到美味和牛,对于中午想要补充能量的朋友,大井是你的好选择。

☞    地址 :兵库县神戸市中央区元町通7-2-5交通 :JR神戸駅徒歩5分营业时间 : 基本上 11:30~14:30・17:30~21:00价格:午餐1000日圆 ~2000日圆 / 晚餐 10,000日圆~¥15,000日圆预约电话:078-351-1011推荐必吃菜单:午间套餐 寿喜烧

8. A5最高等级!Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL

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在大饭店中会有很多有名的料理,今天要介绍的Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL中就能找到美味的黑毛和牛料理;飞弹牛和神户牛都是顶级的黑毛和牛,差别在于饲养的地区使用不同的饲养方法所以肉质会不同,但是美味不变.在小店可能一次只能吃到一种专门的牛肉,在饭店则有机会一次吃到多种的牛肉,如果有机会来到神户,不妨来这边一次吃到两种顶级牛肉。

☞   地址 :兵库県神戸市中央区京町25 ORIENTAL HOTEL 17F交通 :三宫车站徒歩约10分钟营业时间 :午餐 11:30~16:00 晚餐 17:30~22:30价格:午餐 3000日圆~4000日圆 /晚餐 8000日圆~20000日圆预约电话:078-326-1577推荐必吃菜单:午间套餐及和牛创作料理

9. 元祖铁板烧MISONO

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再来要介绍大家一间可以边吃晚餐边眺望夜景的铁板烧店,在这家店里主要是铁板烧料理,特别推荐他的牛肉搭配新鲜野菜,因为MISONO的牛肉都是A4 A5等级的特级黑毛和牛,加上新鲜野菜,只要食材新鲜,加上厨师的巧手简单的烹调,最简单的味道就是美味。

☞  地址 :兵库県神戸市中央区下山手通1-1-2交通 :三宫站 徒歩5分营业时间 : 午餐 11:.30~14:30 晚餐 17:00~22:00价格:午餐2000日圆~4000日圆 /晚餐 10000日圆~20000日圆预约电话:078-331-2890推荐必吃菜单:黑毛和牛套餐

10. 特别推荐! 神戸最强牛丼名店 广重

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在神户各种牛肉料理竞争都相当的激烈,各个料理人都使出浑身解数要将牛肉的美味告诉每个来到神户的游客;接着这家牛丼名店"广重"则是被去过的客人称为神户最强牛丼名店,店里只买牛丼,所以只需要跟店员说要吃多大碗的,牛丼上桌后附了一个生鸡蛋,可以把蛋黄捞出来加到牛肉上,更增添牛肉的美味。

☞ 地址 :兵库県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F交通 :三宫站走5~8分钟营业时间 :11:00~15:00  17:00~23:00价格:午餐 1000日圆~2000日圆 /晚餐1000日圆~2000日圆预约电话:078-222-6611推荐必吃菜单:牛丼

11.神户牛拉麵 八坐和

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到了神户这个地方,放眼四周餐厅大多都是主打神户牛,最后要介绍是八坐和,这是一间神户牛专卖店,利用神户牛製作的拉麵,汤底先用神户牛牛骨熬煮,加上兵库县产的野菜熬出鲜甜,用神户牛做成的叉烧肉等,加到拉麵中,各种神户牛的料理集合在里面了,吃下这一碗,真可说是神户牛的大集合阿。

☞ 地址 :兵库县神戸市中央区三宫町2-11-1 142-4交通 :旧居留地・大丸前站 走路约五分营业时间 :午餐 11:00~14:30 晚餐 17:00~23:00价格:午餐 1000日圆以下 /晚餐 2000日圆以下预约电话:不可预约推荐必吃菜单:神户牛饺子 神户牛盐味拉麵(白汤)

超实用!神户牛x神户必去热门景点综合地图

神户是日本重要的观光都市。人气景点包括六甲山的自然景观和有马温泉度假区及充满异国风情的北野异人馆,还有被誉为千万美元的神户夜景!吃完美食后,不妨可以到这些地方走走!

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