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坚果类护眼第一名!防黄斑部病变,还能降血脂血压

阅读371| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 383

逢年过节家中必备的零嘴开心果,高热量让家中长辈小心忌口,其实开心果蕴含丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,高营养价值让它被称作「坚果女王」。日本健康网站「年轻的秘密」介绍了开心果的许多好处,适量摄取开心果,不仅能降胆固醇、高血压、解便祕,还能预防眼部病变,抗贫血!
开心果好处多 解便秘、降胆固醇、预防高血压
开心果口味讨喜,在日本时常被拿来当作下酒配菜以及製作点心的材料,是十分受到欢迎的零食。开心果不只好吃,营养价值也颇负盛名,蕴含丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,作为营养补给品,具有降低胆固醇、预防高血压以及消除疲劳的功效。
开心果中含有的钾能预防高血压与排水,而油酸能降低坏胆固醇数量,并且让好胆固醇增加。丰富的膳食纤维能够预防便祕,可作为减肥的辅助品。
丰富叶黄素与玉米黄素,预防白内障、黄斑部病变
除此之外,其实开心果还能够预防眼部疾病。视网膜和水晶体中的叶黄素与玉米黄素,能阻隔对眼睛有害的紫外线与蓝光,去除这些光源造成的活性氧。活性氧会造成身体老化,特别是引起白内障与黄斑部病变。
开心果相比起其他坚果,富含丰富的叶黄素与玉米黄素,对于白内障与黄斑部病变的预防效果最好。
女性最佳补给品 抗贫血、经前症候群
开心果富含多种矿物质,还含有能帮助体内铁质运作的铜。铜是铁质合成血清素时的必要成分。开心果中也含有女性非常需要的铁质,摄取开心果能同时补充铁与铜,具有预防贫血的效果。
除此之外,开心果中的维生素B6可说是女性最强的伙伴,能预防皮肤炎、贫血、口内炎、脂肪肝、生理期的腰痛,由于维生素B6能平衡荷尔蒙,还能缓和生理期时的心情烦躁。维生素B6会促进女性荷尔蒙中的雌激素代谢,也被认为可以促使胸部发育。
食用注意事项:一天不超过10~20粒为限
儘管开心果具有丰富的维生素与矿物质,营养价值极高,许多人会利用它来减肥,然而它的热量平均100公克有653大卡,吃10粒开心果等于喝了一匙油!为了健康着想必须适量摄取,涉谷DS诊所院长林博之表示,院内营养师建议食用量以一日10~20粒为限。
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